本报讯（通讯员 许天颖 记者 谈洁） “农”字头的高校一直不受待见，在近日公布的国内被严重低估的6所高校中，农业院校占了两席。昨天，在南农新闻网举行的“2015世界农业奖”颁奖典礼上，大奖获得者、来自美国的食品工程师保罗·辛格（R. Paul Singh）教授透露，在美国，农业教育也曾“被低估”，不过，目前已经相当热门。
据介绍，作为目前世界农业高等教育领域唯一的国际性奖项，“世界农业奖”由全球农业与生命科学高等教育协会联盟设立，旨在表彰在全球农业和生命科学领域的教育、研究、成果转化等方面做出杰出贡献的学者。
2015年度世界农业奖获得者保罗·辛格是美国国家工程学院院士和国际食品科学与技术学院院士。1998年，他就率先利用网络与世界各地的学生和行业从业者共享实验室设备及数据，2014年，又创建了115个以食品工程及加工为主题的视频教程，与各国网民分享。
对于农业教育在中国“被低估”，很多受众对于农业科学、农业教育以及“现代农业”缺乏认知，辛格教授深有同感，他透露，在此前较长的一段时间，美国的农业教育也存在类似的困惑，农业相比工业、电子科技业等处于“被忽视”的地位。
他介绍，随着生活质量的提升，更多的美国人关注如何“吃得好”。近5—10年，美国的农业教育正受到越来越多年轻人的“追捧”，农业院校的申请人数剧增，“这几乎是和美国健身房播放的美食节目数量成正比，人们一边健身，一边关注着美好的食物如何被生产加工。”